🏰2021年 Georges Noellat 的 Vosne-Romanee 酒款，風格較為輕盈且充滿活力，與2020年較為濃郁的風格形成有趣的對比，展現出活潑的酸度和令人愉悅的強度。 這款 Georges Noellat Vosne Romanee Les Chaumes 1er Cru 2021 是【Vosne-Romanee 感性而迷人的詮釋】，充滿了Vosne香料的爆發力。 它呈現中等酒體，酸度中高，口感上，甜美的紅櫻桃風味逐漸發展出鹹香的餘韻。 預期會有深邃、帶點煙草香的氣味，口感寬廣柔滑，額外的鹹度更增添了其質地的複雜性。 🍴 這款優雅的黑皮諾，是搭配牛肉、野味、家禽和小牛肉的絕佳選擇。 其細緻而複雜的風味，也適合搭配蘑菇料理和精緻的冷盤。 🥂 目前正處於青少年期，若想品嚐其巔峰狀態，則需等待8-10年，屆時將會非常美妙。 這是一款值得等待的酒，非常適合留待未來的特殊場合，或是喜愛探索布根地葡萄酒演變的愛好者。建議等待3年以上再飲用。