🏰 Aurélien Suenen 是香檳界的新星，他釀造的特級園白中白香檳來自Cramant和Chouilly，以其【刀鋒般的酸度和顯著的礦物風味】而聞名。 這款C+C Blanc de Blancs Extra Brut 是由這些著名村莊的夏多內葡萄混釀而成，展現出明顯的礦物感、張力和鹹鮮風味。 它通常結構緊緻，口感豐富，帶有迷人的鮮味、鹹海水味、蠔殼味和酒泥風味，有時甚至被形容為帶有布根地白酒的風格。 🍴 這款充滿活力的香檳是絕佳的開胃酒，非常適合搭配新鮮生蠔、精緻海鮮拼盤、炸雞，或是柔軟的奶油乳酪如布里乳酪。 若想搭配精緻的亞洲料理，可考慮港式點心、酥炸蝦球，甚至是精緻的生魚片。 🥂 適合慶祝任何歡樂場合，無論是小型聚會還是盛大派對。 它也是一頓精緻早午餐的絕佳選擇，或是送給香檳鑑賞家的貼心禮物。