🏰 2017年Suenen La Cocluette Oiry Blanc de Blancs Champagne 是【一款來自充滿挑戰但回報豐厚年份的優質Chardonnay】，在這個年份中，Côte des Blancs的Chardonnay表現尤其出色。Suenen以釀造礦物味主導、真正展現風土特色的Blanc de Blancs而聞名。這款香檳呈現出乾淨、清爽的柑橘果味，具有極佳的精準度和結構，仍然充滿年輕活力。預期它會有桃、橙皮、白花和新鮮烘焙麵包的香氣，帶來純粹、活潑和鹹鮮的體驗。它是一款充滿活力而優雅的酒，帶有少許奶油蛋捲、烤麵包、蜂蜜和粉筆的氣息。 🍴 這款多功能的Blanc de Blancs非常適合做開胃酒，或者搭配各種菜餚，包括生蠔、魚子醬、輕食前菜、新鮮海鮮、貝類、螃蟹和龍蝦。它也能搭配溫和的軟起司、炸物或烤白肉。考慮用自製天婦羅做搭配，會是一個令人愉悅的選擇。 🥂 適合慶祝活動、特別場合，或者只是作為一款精緻的開胃酒。這款年輕的香檳展現出極佳的未來潛力，可以現在享用，也可以窖藏以作進一步發展。