🏰Eric Morgat的2012年Anjou Litus是一款迷人的白葡萄酒，100% Chenin Blanc，釀酒師以追求圓潤而非Chenin的尖銳感而聞名，在他的未經改變的硬質輝綠岩（火山岩）風土上進行有機耕作。 2012年對於羅亞爾河谷來說是充滿挑戰的年份，經歷了寒冷潮濕的春天、霜凍和降雨，但仍然釀造出了一些優質葡萄酒。 這款富有表現力的葡萄酒以【中等酒體和清爽的酸度為特徵，帶有令人愉悅的脆蘋果、活潑柑橘和少許核果風味，在味蕾上跳躍】。 香氣上，它可以呈現白桃、蘋果、米拉貝爾李、百香果和金合歡、馬鞭草等花香。 口感上，它濃郁但以柑橘（青檸、金桔）的清新感和精緻的薄荷味為主導，餘韻緊緻而帶有鹹味，並以精準的香氣作結。 它被形容為複雜而優雅，帶有藤桃和梨的香氣，以及明顯的柑橘和礦物底蘊。 它酒體飽滿而鹹香。 🍴 非常適合搭配河魚、白肉和蘆筍。 它也與雞肉和火雞非常搭配。 考慮到它的酒體和酸度，它也會與海鮮、壽司和陳年起司相得益彰。 🥂 一款精心釀造的Anjou白葡萄酒，非常適合高雅的午餐、海鮮晚餐，或欣賞複雜優雅Chenin Blanc的人士。它是一款具有真正陳年潛力的美食酒。 建議在8-10°C飲用。 飲用前30分鐘開瓶。 建議醒酒1小時。 它現在飲用狀況良好，而且可以保存，陳年潛力有10-15年。