🏰 來自 Chavignol 傳奇的白堊土斜坡，Didier Dagueneau 的 Sancerre Monts Damnes 2017 無疑是該產區最著名且最受追捧的酒款之一，以其【令人難以置信的清新、強勁張力與礦物感】而聞名。這個年份純淨透明，精準如箭，帶有柑橘和花香，並帶有些許堅果的影響。它展現出冰川般的純淨果味，Kimmeridgian 風土賦予酒體線條、長度與方向感，最終以花香、柑橘和香料蘋果的悠長餘韻作結。這是一款鋼鐵般堅實、濃郁，帶有鹹味餘韻且極具陳年潛力的葡萄酒。 🍴 這款 Sancerre 與羅亞爾河谷的山羊乳酪、新鮮生蠔或簡單的烤白魚是完美的搭配。其清爽的酸度也與較肥美的魚類料理相得益彰。 🥂 適合用於特別的海鮮晚餐、優雅的餐前酒，或是慶祝場合，用來品嚐頂級白酒再適合不過了。