🏰 2020年的Bernard Gripa Le Berceau Saint-Joseph 是Domaine Gripa 的頂級聖約瑟夫（Saint-Joseph）特釀，精選自他們在Mauves 周圍花崗岩土壤梯田上種植的最古老希哈（Syrah）葡萄藤。Gripa 家族，現在由Fabrice Gripa 掌舵，以他們多代相傳的釀酒傳統和對陡峭葡萄園的細緻手工照料而聞名，經常採用有機農業方法。2020年北隆河谷的年份出產的葡萄酒帶有深沉而濃郁的黑色水果味，通常堅實而沉鬱。品酒筆記形容酒液呈深紅寶石色，帶有優雅、礦物味突出的櫻桃酒、黑醋栗和異國香料香氣，並伴隨花香和礦物味。口感方面，它活潑而充滿活力，濃郁的紅色和藍色水果蜜餞、紫羅蘭糖和香料蛋糕味展現出強勁的衝擊力。餘韻極長，辛辣而順滑，帶有迴響的花香和細膩有嚼勁、結構良好的單寧。其他筆記提到深色酒袍、接骨木莓-黑莓香氣、黑橄欖和陽光般的甜味，口感帶有黑色水果的集合和良好的深度。這款酒適合陳年，建議飲用期為2027-2037年。【 精選自花崗岩土壤梯田上最古老的希哈葡萄藤釀製 】 🥂 這款聖約瑟夫「Le Berceau」2020年是嚴肅晚宴、隆河谷葡萄酒愛好者聚會的絕佳選擇，或者適合窖藏以享受它在未來十年或更長時間的演變。它的結構和複雜性為欣賞優質希哈的人帶來豐厚的體驗。 🍴 這款強勁而濃郁的希哈與豐盛美味的菜餚搭配得非常出色。可以考慮烤羊肉、牛肉、野味或辛辣菜餚。它的深色水果和胡椒味亦可搭配豐盛的燉菜、烤肉和各種濃郁乳酪。