🏰 來自尊貴的Gevrey-Chambertin葡萄園，Sylvain Cathiard 的2022年Gevrey-Chambertin 是一款卓越的精緻與深度之作，展現出這個年份的【純淨、優雅和內斂】。 這款酒是Sébastien Cathiard 近年新增的酒款，來自Champ Franc的單一地塊。 它呈現明亮的中度深紅色，開瓶時帶有草莓和花香的細緻香氣。 口感上，成熟的紅果味夾雜著香料和泥土氣息，由細緻的單寧和活潑的酸度支撐，餘韻乾淨悠長，帶有酸爽的新鮮紅果味。 它被形容為辛辣、有抓力且精緻，反映出其風土的獨特特徵。 🍴 這款優雅的布根地紅酒是精緻菜餚的絕佳搭檔。可搭配烤家禽，例如珍珠雞或鴨肉，較清淡的野味料理，蘑菇燉飯，或經典的紅酒燉牛肉。它也與軟至中度陳年乳酪非常搭配。 🥂 這款酒是晚宴或特別餐點的高雅選擇，現在飲用已非常享受，但經過瓶中陳年會更加出色。建議在2027-2032年期間飲用。