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Bourgeois Diaz, Les Bien Aimees, 2019

Champagne
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽缺失 Disgorged november 2024
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Stock: 2
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HKD 1403
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2026-09-03
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WINE REGION
France Champagne
FEATURES
🏰 Bourgeois Diaz Les Bien Aimees 2019 是一款【由Jérome Bourgeois釀造的黑中白香檳】,以其複雜而傳統的氣泡酒風格而聞名。雖然這款特定年份的詳細資料不多,但這款酒通常會展現黑皮諾的豐厚和深度。預期它會有濃郁的紅色漿果香氣,可能帶有花香,以及細緻、持久的氣泡。口感應該會很有表現力,果味、酸度與鹹鮮複雜性之間取得平衡,展現出它的風土和傳統釀造方法。 🍴 中式粵菜食物搭配建議 這款優雅的香檳與多種菜式都非常搭配。粵菜方面,可以考慮脆皮乳鴿、蒜蓉蒸蝦,或者精緻的香煎蘿蔔糕。西餐搭配包括豐富的魚類,像是鮭魚或鮪魚,貝類海鮮例如生蠔、蟹和龍蝦,鵝肝、法式燉雞,或者溫和柔軟的乳酪。它也適合搭配水果甜點。 🥂 場合配搭建議 作為開胃酒、精緻早午餐或慶祝餐點的絕佳選擇。它的多功能性使其適合各種社交聚會,無論是親密慶祝還是大型節日活動,都能增添奢華和精緻感。
BACKGROUND
布爾喬亞迪亞茲是馬恩河谷推崇生物動力法的小農香檳。酒莊以莫尼耶皮諾品種為主,透過極低補糖量與自然派釀造手法,打造出果香純淨、酸度明亮且充滿礦物張力的優質香檳。
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