🏰news | features + short tasting note 【體驗古老的陶罐釀酒藝術！這款2018年COS Pithos Rosso di Vittoria，是一款生物動力法釀造的西西里珍寶，提供純淨和充滿活力的果味。】2018年西西里的年份普遍良好，生產出健康成熟的葡萄，釀造出富有表現力的葡萄酒。COS是西西里領先的生物動力法酒莊，以其使用陶罐進行發酵和陳年而聞名，這賦予了他們的葡萄酒獨特的純淨度和質地。「Pithos Rosso di Vittoria」是Nero d'Avola和Frappato的混釀，展現出明亮的紅櫻桃、覆盆子和花香，帶有獨特的泥土礦物味和柔和、融合的單寧。這是一款以真實、樸實的聲音講述其西西里風土的葡萄酒。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款充滿活力的西西里紅酒將與粵式烤鴨或叉燒搭配得宜。對於西式搭配，可以考慮地中海風味的菜餚，例如烤章魚、西西里茄汁麵，或清淡的羊肉塔吉鍋。其清新和泥土風味使其適合搭配各種風味濃郁但不至於過於厚重的菜餚。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合與朋友的輕鬆晚餐、地中海主題餐，或探索自然和生物動力法葡萄酒的人。這是一款平易近人卻又引人入勝的葡萄酒，提供獨特的品飲體驗。建議在16-18°C (60-64°F) 下飲用，並考慮醒酒30分鐘，讓其充分展現。