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Jean Chartron, Puligny Montrachet Clos De La Pucelle, 2023
🏰【這款Jean Chartron 2023年的Puligny-Montrachet Clos de la Pucelle 1er Cru,絕對是一款令人驚艷的布根地白酒,這個獨佔園出產的酒,帶有濃郁的青檸、百香果和青蘋果香氣,伴隨著堅實的燧石礦物味,尾韻清新得令人難以忘懷。】 2023年布根地的收成,Chartron酒莊的產量正常,全賴2022年的精心修剪。Jean Chartron正重新確立它在Puligny的皇室地位,釀造出布根地最頂級的白酒,全球各地都爭相追捧。Clos de la Pucelle是酒莊的獨佔園,部分葡萄藤樹齡達60-70年,最初於1917年購入,1948年重新種植。這款酒帶有濃郁的青檸、百香果和青蘋果香氣,伴隨著堅實的燧石礦物味。口感濃郁卻不厚重,對於這個年份來說出奇地清新,複雜的風味在口中久久不散。您可以期待它帶有橙花和青蘋果的含蓄香氣,口感平衡、緊緻而清新,酸度細緻,尾韻緊密而帶有鹹味。
🍴 這款頂級的布根地白酒,與貝類海鮮、精緻魚類菜餚、奶油醬家禽和羊奶起司都是絕配。搭配生蠔、烤鱸魚,或是檸檬香草雞也一樣出色。
🥂 最適合用於舉辦慶祝大餐、正式品酒會,或是作為送給認真白布根地收藏家的珍貴禮物。它的陳年潛力,無論現在品飲或是收藏都一樣令人期待!
BACKGROUND
讓·夏特隆酒莊(Domaine Jean Chartron)是普里尼-蒙哈榭的一座歷史名莊,成立於1859年。酒莊以其卓越的白酒聞名。「普賽爾園」(Clos de la Pucelle)是該酒莊獨佔的著名一級園。它出產的夏多內極具優雅與複雜度,帶有花香、成熟核果香氣,以及精緻持久的礦物感。