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Jean Louis Chave, Hermitage Blanc, 2005

WS
98
JL
97
RP
96
White
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸中
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2026-09-24
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WINE REGION
France Rhone Hermitage
FEATURES
🏰 2005年Jean Louis Chave Hermitage Blanc 是一款來自北隆河(Northern Rhône)的真正卓越白葡萄酒,證明了Chave家族對瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)葡萄的精湛釀造技藝。2005年隆河地區的年份非常出色,生長條件理想。 這款酒被描述為Chave酒莊的一個強勁年份,帶有濃郁的忍冬花、金合歡花、杏仁糖、榛子、奶油柑橘油和甘草的香氣。 它濃郁、奢華、厚重,具有足夠的礦物質感和酸度,預示著20年或更長的陳年潛力。 酒評家們讚揚其濃郁而緊實,同時又驚人地明亮的特點,帶有乾木瓜和鳳梨果味,並伴隨著石蠟、新鮮花香、白桃和石南花蜜的香氣。 其悠長、極具礦物感的餘韻尤其值得注意。 【一款強勁、奢華且具陳年潛力的白赫米塔吉,帶有濃郁的香氣】。這是一款即使21年後依然保持年輕活力的葡萄酒,充滿異國香料、香草、甜瓜和柑橘的風味。 🍴 這款濃郁油潤的白赫米塔吉與多種菜餚搭配得宜。社群推薦包括奶油醬蘑菇義大利麵、地中海香草豬排和檸檬香草海魚。 它也適合搭配海鮮菜餚、貝類、螃蟹、龍蝦、壽司、生魚片、雞肉、豬肉、小牛肉和亞洲菜餚。 🥂 這是一款適合慶祝晚宴、白葡萄酒愛好者特別聚會,或是一個可以充分欣賞其複雜層次的沉思之夜的葡萄酒。這是一款重新定義白葡萄酒理解的酒,既有思想深度又帶來純粹的感官享受。
BACKGROUND
夏夫酒莊 (Domaine Jean-Louis Chave) 是一家實力雄厚的葡萄酒生產商,總部位於聖約瑟夫地區的 Mauves 村,與 Hermitage 隔羅納河相望,擁有約 14.5 公頃(36 英畝)的土地, 葡萄園呈現梯田狀,如今覆蓋了山上的八個不同地塊,為 Chave 葡萄酒提供了一系列的中氣候和風土條件。 許多葡萄樹的樹齡在30至60年之間。
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