🏰 Stéphane Bernaudeau是羅亞爾河谷（Loire Valley）生物動力釀酒界備受尊崇的人物，而他的「Les Nourrissons」更是其標誌性酒款。 這款卓越的干白葡萄酒主要由白詩南（Chenin Blanc）釀製，並加入少量維德羅（Verdelho），葡萄來自一塊僅0.7公頃的百年老藤地塊，種植於1910年，土壤為片岩和黏土石灰岩。 2022年份雖然年輕，但已展現出偉大葡萄酒的特徵，因其精準和活力而備受讚譽。 【 來自百年老藤的羅亞爾河谷標誌性白詩南，以其罕見的活力、驚人的質地和深邃的礦物感而聞名 】 2022年份的品飲筆記揭示了萬花筒般的電動梨汁、杏仁蛋白軟糖和一絲鹹味，以及明亮的檸檬、柑橘、青蘋果和獨特的礦物感。 這款酒展現出非凡的活力、令人難以置信的質地和持久性，口感純淨、濃郁，層次豐富。 一些品嚐者還發現了鳳梨、微妙的「野性」風味，以及悠長而令人滿足的口感。 這是一款具有深邃驅動力和力量的葡萄酒，具有極佳的陳年潛力。 🍴 這款標誌性的羅亞爾河谷白葡萄酒與食物搭配極為多樣。它與各種海鮮完美搭配，包括魚湯、燉魚、清蒸魚和甲殼類動物。 它也適合搭配烤白肉、白醬菜餚，甚至炸物。 考慮搭配雞肉和火雞料理，帶來愉悅的體驗。 🥂 「Les Nourrissons」是一款備受追捧的葡萄酒，非常適合葡萄酒愛好者的特別聚會或慶祝餐點。其深度和複雜性使其成為一款引人入勝的探索之酒。年輕時，建議醒酒，讓其複雜的香氣和風味充分展現。 這款酒具有顯著的陳年潛力，雖然現在飲用已很愉悅，但再窖藏幾年將會帶來更佳的融合度和複雜性。