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Jerome Galeyrand, Cote De Nuits Village (blanc), 2023

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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Stock: 6
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2026-09-10
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WINE REGION
Burgundy Cote de Nuits
MERCHANT
FEATURES
🏰 2023年的Jerome Galeyrand Cote de Nuits Village Blanc 是一款【稀有的布根地白酒】,以夏多內和Pinot Blanc混釀而成,展現出精緻、深度和礦物優雅。 儘管2023年布根地白酒的具體年份報告仍在發布中,但該地區普遍迎來了一個充滿希望的年份。這款酒部分在橡木桶中陳釀,增加結構感,部分在不銹鋼桶中陳釀,保留了其活潑的果味和純淨度。 🍴 這款優雅的布根地白酒,非常適合搭配精緻的魚類菜餚、海鮮和奶油醬家禽。 它也與軟起司、小牛肉和各種開胃菜相得益彰。 考慮搭配烤魚或甚至布根地蝸牛。 🥂 非常適合【高雅晚宴】、慶祝早午餐,或作為美食餐前酒的理想選擇。其優雅而複雜的風格,使其成為各種烹飪場合的多功能之選。 飲用建議:建議在10-12°C (50-54°F) 的冰鎮溫度下飲用,以突顯其活潑的果味和礦物精緻。 年輕的布根地白酒通常不需要換瓶。
BACKGROUND
傑羅姆加萊朗是布根地哲維瑞-香貝丹一位備受尊崇的獨立釀酒師。加萊朗原籍羅亞爾河谷,於2002年創立了自己的酒莊,並以釀造純淨、忠實反映風土的葡萄酒而聞名。他採用有機與生物動力法管理葡萄園,注重低產量與精細的樹冠管理。他的釀酒理念崇尚自然,使用天然酵母並盡量減少人為干預,讓葡萄與土壤的真實個性自然展現。夜丘村莊白酒是這個以紅酒為主的產區中,罕見且優雅的夏多內佳作,展現出明亮的酸度、礦物感與細緻的果香。
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