傑羅姆加萊朗是布根地哲維瑞-香貝丹一位備受尊崇的獨立釀酒師。加萊朗原籍羅亞爾河谷，於2002年創立了自己的酒莊，並以釀造純淨、忠實反映風土的葡萄酒而聞名。他採用有機與生物動力法管理葡萄園，注重低產量與精細的樹冠管理。他的釀酒理念崇尚自然，使用天然酵母並盡量減少人為干預。「朱比涅」是一款特定的夜丘村莊特釀，展現了加萊朗駕馭黑皮諾的精湛技藝。這款酒以優雅的結構、明亮的紅色漿果香氣與細緻的大地氣息廣受推崇。