🏰【Rotem & Mounir Saouma 這款2017年Chateauneuf du Pape Omnia，其名Omnia在拉丁語中意為「所有」，完美體現了該產區的多元風土，精選自五個Chateauneuf村莊的葡萄，並在foudre、水泥槽和500公升橡木桶中熟成。】2017年Chateauneuf du Pape的氣候穩定乾燥，秋季成熟條件極佳，釀造出單寧成熟、酸度清新且經典的紅酒。 這款酒呈現鮮豔的紅寶石色澤，散發著複雜而深邃的成熟紅藍果香、花香、煙燻礦物氣息，以及異國情調的地中海香料味。 口感深度與活力兼具，濃郁的黑莓、覆盆子和薰衣草風味逐漸變得辛辣，尾韻悠長，帶有柔和的單寧和迷人的香料花香。 🍴 這款濃郁的紅酒非常適合搭配烤羊肉、紅酒燉牛肉或陳年硬質乳酪。若想嘗試中式搭配，可考慮廣式紅燒牛腩或肥美的北京烤鴨。 🥂 適合特別晚宴、慶祝活動或高雅的品酒會。