🏰 2022年Chablis（夏布利）年份被認為非常好，甚至可能是卓越的，儘管經歷了溫暖乾燥的季節，但仍結合了清新和礦物味，以及豐滿、成熟的核果和樹果風味。 Château de Béru 是Chablis 僅有的兩家經認證的生物動力法酒莊之一，以其獨特的厚重口感和活潑的鹹度而聞名。 Côte aux Prêtres 葡萄園因靠近古老的朝聖之路而得名，其Kimmeridgian 底土含有細小岩石，賦予其顯著的礦物味。 【Chablis僅有的兩家經認證的生物動力法酒莊之一，以其獨特的厚重口感和活潑的鹹度而聞名】 👅 這款Chablis 散發出精緻的成熟柑橘、青蘋果和淡淡鹹味的香氣。 口感精準而充滿活力，帶有絲滑的質感、銳利的酸度，以及煙燻礦物底蘊。 預期會有濃郁的檸檬、葡萄柚、成熟紅蘋果、柳橙、芒果、楊桃、薑、芫荽、香草、奶油的氣息，以及無處不在的碘鹽鹹味，引領出緊緻而堅定的口感，帶有緊密的礦物味和蠔殼的細微差別。 🍴 這款酒非常適合海鮮餐，完美搭配海鮮、白魚、烤魚、生蠔、淡菜和海鮮義大利麵。 它也適合搭配海帶沙拉帶子、芒果粉紅胡椒暖鮭魚，或青檸醬烤西芹。 🥂 作為開胃酒、海鮮晚宴或朋友聚會的理想選擇，這款Chablis 展現出張力、個性，以及撫慰心靈的礦物味。