🏰 【來自非傳統但備受推崇的 Domaine Prieuré Roch，這款 2022 年 Coteaux Bourguignons Gamay 展現出 Gamay 葡萄生動活潑的特質，反映了酒莊獨特的生物動力和無硫釀酒哲學！】 Prieuré Roch 2022 年的 Coteaux Bourguignons Rouge 被譽為「與 2002 年份驚人地相似」，是酒莊最佳年份之一，以其鮮明的果味而聞名。 Prieuré Roch 以其實驗性的生物動力種植、全串發酵和極少用硫而聞名，旨在釀造「情感之酒」。 這款以 Gamay 為主（或 Gamay-Pinot Noir 混釀）的 Coteaux Bourguignons 產區酒，以其骨幹和近似 Côte de Nuits 村莊級酒的風格而聞名。 預期有深色紅果味，平衡著細緻的植物氣息，前段有藍色水果味，以及帶有輕微酸度提升的櫻桃味。 Gamay 帶來精緻感，單寧恰到好處。 其他品酒筆記包括覆盆子、草莓、泥土、礦物質、皮革、胡椒、八角、白胡椒、烏梅、仙楂和橙皮。 🍴 這款酒用途廣泛，可搭配多種菜餚，包括小牛肉、野味（鹿肉、野豬肉）、法式肉腸、烤雞和清淡的義大利麵。 🥂 非常適合輕鬆而高雅的聚會、野餐，或是作為探索自然釀酒風格的有趣選擇。