🏰 Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 是一款展現溫暖氣候澳洲Shiraz特色的酒款，以其成熟、濃郁和豐富的風味聞名。Bin 28 於1959年首次生產，以著名的Barossa Valley Kalimna葡萄園命名，儘管今日它是多產區、多葡萄園混釀，但Barossa Valley 的葡萄始終佔有重要地位。2018年份經歷相對乾燥的天氣和溫暖陽光，為南澳葡萄酒產區的開花和結果提供了最佳條件。這個年份獲得幾乎所有評論家90分以上評價，並被列入Wine Spectator 2020年百大葡萄酒第41位。【Penfolds Bin系列中最早的酒款之一，展現溫暖氣候Shiraz的經典風格與卓越品質】 深紫色，帶有短紫色邊緣。香氣呈現出多樣的果味，從辛辣的紅果到紅李子，再到藍果、更深色的黑莓和李子。還有煮熟的李子、無花果、香料、橡木、香草、甘草、丁香、香草、胡椒粒、成熟漿果和摩卡的氣息。口感乾爽，果味濃郁，酸度中等，展現出層次豐富的風味。它酒體宏大、萃取度高、濃郁，單寧細緻，餘韻美妙，帶有苦澀的香草味。酒體飽滿，單寧濃密而有嚼勁，帶有藍莓、乾櫻桃、椰棗和蜜餞薑的風味。 🍴 燒烤肉類。亦非常適合搭配多汁的牛排。它濃郁的風味亦會搭配羊肉、濃郁燉菜或濃味切達起司。 🥂 這款強勁而美味的Shiraz非常適合燒烤、朋友聚會或豐盛的家庭晚餐。它濃郁的特色使其成為受歡迎的選擇，也是搭配濃郁鹹香菜餚的絕佳伴侶。它還年輕，5年後會更好喝，但開瓶即飲都不錯，醒酒後更佳。建議醒酒2小時以釋放果味。