🏰news | features + short tasting note 【這款來自羅亞爾河谷的Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 2023，是一款生物動力法釀造的白詩南，完美展現風土特色。】雖然2023年份的具體報告仍在陸續發布中，但參考2021和2020等年份，這款酒強調質地和結構而非奔放的香氣，並經過長時間在半木桶、水泥蛋形罐和陶罐中熟成。酒莊前身為Domaine Richou，於2020年獲得生物動力法認證（Demeter），強調尊重生物多樣性與自然釀酒。預期這款酒將純淨、充滿活力，並反映出安茹黑區獨特的片岩和花崗岩土壤特性。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的白詩南，非常適合搭配薑蔥清蒸石斑、香煎干貝佐檸檬奶油醬，甚至是精緻的雞肉蘑菇派。若想輕鬆搭配，可考慮清淡的軟質乳酪或肥美的魚類如鮭魚。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合在高級晚宴、特別紀念日或小型聚會上享用，讓這款酒成為大家話題的焦點。其礦物主導的風格，也讓它成為一個深度品酒會的絕佳選擇。