🏰 Fosse Seche 的 Vin de France Arcane 2023 是酒莊的旗艦白酒，是一款【來自獨特侏羅紀燧石高原的生物動力法種植白詩南，以其清新、圓潤和獨特鹹鮮礦物感之間的微妙平衡而聞名】。2023年的採收日期是透過仔細品嚐葡萄、果皮和果核而決定，確保了清新與圓潤、複雜與即時愉悅、礦物感與白花香之間的微妙平衡。餘韻帶有鹹鮮味，突顯其鮮味和純淨。這款酒以其明亮、鹹鮮和充滿活力的特點而聞名，帶有青檸和菩提花香氣。 🍴 這款多功能的白詩南非常適合搭配放養家禽（慢燉配檸檬和薑）、鮭魚等豐腴魚類、新鮮海鮮和軟質至溫和乳酪。搭配生魚片、天婦羅和各種白醬料理也相當出色。 🥂 這款酒非常適合尋求新奇美食搭配、作為精緻開胃酒或為美食大餐錦上添花，它帶來了神秘感和愉悅。