🏰這款1986年Francois Lamarche的Grands Echezeaux Grand Cru，是【布根地特級園的珍稀老酒，展現出卓越的複雜性、優雅和陳年潛力】。1986年對布根地來說是一個有挑戰性的年份，但頂級酒莊依然能釀出好酒。這款老酒會帶有乾紅果、森林泥土、松露、皮革和異國香料的複雜香氣，口感絲滑，餘韻悠長。 🍴搭配方面，這類成熟的特級園布根地紅酒，最適合搭配經典法式菜餚，像是紅酒燉雞、紅酒燉牛肉、櫻桃醬烤鴨，或是松露料理和精緻的野味。搭配陳年Comté起司或其他堅果味濃郁的硬起司也很搭。 🥂這款珍貴的1986年Grands Echezeaux，絕對是為了極其重要的場合而準備，例如重大紀念日，或是布根地鑑賞家的品酒會。開這款酒要非常小心，最好預先讓酒瓶直立至少一星期，讓沉澱物完全沉澱。飲用前輕柔而緩慢地換瓶，避免過度接觸空氣。最佳飲用溫度是16-18°C。記得使用開老酒專用的開瓶器，以防軟木塞斷裂。