🏰Delamotte Blanc de Blancs Brut是一款【由特級園Chardonnay釀造的絕對純淨香檳】，因其高品質和合理價格而被視為香檳區保存最好的秘密之一。 作為傳奇Salon酒莊的姊妹酒莊和第五古老的香檳酒莊，Delamotte秉承卓越傳統。 雖然通常是無年份（NV）產品，但2018年份可能指基酒年份或除渣日期，該酒經過四到五年的延長酒泥陳釀，以發展出精緻和優雅。 酒色呈淡金色，閃爍著翠綠光芒，帶有細膩的氣泡項鍊。 香氣純淨、直接、深邃且充滿個性，提供活潑的清新感和令人垂涎的礦物味。 預期有清脆的果園水果、柑橘皮、新鮮麵包和濕石頭的香氣，隨後演變出柔順的果味、布里歐麵包、牛角包、烤酸麵包、白梨、金合歡和檸檬蛋白酥皮派的風味。 帶有鹹杏仁味，美味鹹鮮且奶油般柔滑，氣泡細膩，餘韻帶有淡淡的烘烤味，增添了其複雜性。 🍴 這款多功能的香檳是絕佳的開胃酒，與各種菜餚完美搭配。它是生蠔（新鮮開殼或奶油醬水煮）、魚子醬和烤魚、蒸貝類或壽司等其他海鮮的經典搭配。 考慮搭配炸雞鬆餅、煙燻三文魚滑塊，甚至爆米花。 對於更精緻的搭配，可以嘗試松露、松露慕斯釀雞、法式比目魚或烤羊肩肉。 🥂 適合任何慶祝活動，從優雅的招待會到休閒早午餐。其清爽的酸度和複雜的風味使其非常適合作為開胃酒以提振味蕾或搭配美食。冰鎮至約8°C (46°F)，用鬱金香形酒杯飲用，以最佳地欣賞其細膩的特徵。