🏰news | features + short tasting note 【2022年Pointillart-Baillet Coteaux Champenois 是一款來自香檳區的稀有靜態酒，提供超越著名氣泡酒的獨特風土表達。】 Coteaux Champenois 是香檳區生產的靜態酒，通常使用釀造氣泡酒的葡萄，但未經二次發酵。 2022年香檳區的年份普遍非常好，出產成熟健康的葡萄。 這款酒是一款紅色Coteaux Champenois，主要由黑皮諾（Pinot Noir）釀造。 預期酒色呈精緻的紅寶石色。 酒鼻會散發出新鮮的紅莓香氣，如櫻桃和覆盆子，帶有微妙的花香和一絲泥土礦物味。 口感輕盈至中等酒體，帶有明亮的酸度與柔和的單寧，提供迷人而優雅的風味，既清新又易於搭配食物。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的Coteaux Champenois Rouge，與烤雞、油封鴨、冷肉拼盤，或是蘑菇料理等輕食都非常搭配。 若是廣東菜，可考慮烤乳鴿或精緻的點心。 搭配溫和乳酪也相當出色。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒非常適合葡萄酒愛好者探索香檳區鮮為人知的靜態酒，非常適合輕鬆的午餐、野餐，或是作為開胃酒。 它也是送給喜愛稀有和獨特葡萄酒的人的一份特別禮物。 建議在14-16°C（57-61°F）輕輕冰鎮飲用。