🏰2005年Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru是一款【宏偉的特級布根地紅酒，只有當葡萄達到完美成熟時才會釀造】，次級年份會被系統性地降級。這個年份被譽為強勁而活潑，是布根地最偉大的葡萄酒之一，展現出卓越的表現力、絲絨般的質感和精緻度。它呈現濃郁的絲絨般深紅色，逐漸加深至洋紅色。香氣濃郁，帶有礦物（白堊、泥土）、香料和成熟黑櫻桃果味，逐漸發展出藍莓、鵝莓、櫻桃酒、紫羅蘭、灌木叢、動物、皮革、毛皮、胡椒和甘草的氣息。口感平衡、柔順、圓潤、結構良好、強勁而結實，酒體厚實，單寧堅實、坦率而豐腴。餘韻悠長而堅實，是特級Corton的典型特徵，表示它已經可以飲用，但仍有4-12年的極佳陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款華麗的布根地紅酒，與精緻的粵菜例如五香烤乳鴿，或紅燒鮑魚是絕佳搭配。西餐方面，它與野豬、烤牛肉、烤鵪鶉、橙汁鴨，或成熟濃郁的乳酪都非常出色。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people 這支酒非常適合真正特別的場合、慶祝晚宴，或是作為珍藏布根地酒的基石。它現在飲用已經非常美妙，但會繼續優雅地發展。建議在14-16°C (57-61°F) 飲用，以充分欣賞它複雜的香氣。