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Dujac, Clos Saint Denis Grand Cru, 2023

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-09-03
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WINE REGION
France Burgundy Clos Saint-Denis
MERCHANT
FEATURES
🏰 2023 年 Dujac Clos Saint-Denis Grand Cru 是【布根地最受尊崇酒莊之一的預期傑作】,將會展現這個頂級特級園非凡的優雅和芳香複雜性。雖然還很年輕,但 2023 年布根地年份普遍預期是一個有前景的年份,出產成熟、果味濃郁和清新的葡萄酒。這款 Dujac 特級園以其獨特的全串發酵而聞名,預計會呈現出迷人的【活潑紅黑果香、紫羅蘭和玫瑰等細緻花香,以及深邃的礦物感】。口感上,預期這款酒會極其精緻,帶有【絲滑單寧、明亮酸度,以及悠長而複雜的餘韻】,預示著驚人的陳年潛力。 🍴 這款精緻的特級園,一旦成熟,將會是搭配烤乳鴿、香煎野菇鴨胸,或是精緻鹿肉等菜餚的非凡選擇。若想嘗試高雅的亞洲搭配,可考慮精緻的廣式燉乳鴿或頂級日式 A5 和牛。 🥂 是一款嚴肅收藏家夢寐以求的葡萄酒,未來盛大慶祝活動的核心,或是對 Dujac 不斷演變的藝術性的投資。
BACKGROUND
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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