🏰 2023年布根地（布根地）的收成還很年輕，但初步跡象顯示是一個有前景的年份，儘管具體的年份報告還在浮現。Charles Lachaux 是布根地（布根地）的新星與傳奇釀酒師，以其激進的自然釀酒法而聞名，包括100%全串發酵、極少硫化物使用，以及極致精準地表達個別風土。他的Aloxe Corton Les Valozieres 1er Cru 將會是黑皮諾（Pinot Noir）充滿活力與能量的表達，展現出明亮的紅色水果、花香與獨特的礦物張力，反映出Lachaux 的標誌性風格與Aloxe-Corton 產區的特色。 【傳奇釀酒師的前衛自然釀酒，強調風土純淨】。 🍴 這款年輕而富有表現力的布根地（布根地）紅酒，非常適合搭配烤雞、油封鴨、蘑菇菜餚，或者較清淡的野味。它也能與熟食拼盤和溫和的泥土味乳酪完美搭配。 🥂 最適合在現代葡萄酒品鑑會、與欣賞前衛布根地（布根地）的朋友共進晚餐，或者體驗新一代釀酒師的創新精神。