🏰 2007年的Castello di Ama Chianti Classico di Ama絕對是【一款為產區樹立新標竿的絕妙佳釀】！這個年份的酒款層次豐富，散發著芬芳的深紅色水果、煙燻、焦油和玫瑰花香，口感絲滑得令人驚艷。您可以品嚐到濃郁的乾果、新鮮牛肝菌、櫻桃、煙草和茶葉的風味，並逐漸發展出黑果、紫羅蘭、香料、黑櫻桃和甘草的層次。陳年後更會帶有鮮味、肉湯、皮革和煙草的複雜香氣。 🍴 在餐酒搭配上，這款Chianti Classico非常百搭。除了傳統的義大利披薩或濃郁義大利麵，搭配烤肉、小牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉、野味和烤雞也相當出色。若想嘗試亞洲風味，搭配紅燒牛肉或濃郁的菇菌火鍋也會很合適。 🥂 這款酒非常適合家庭聚餐、慶祝活動，或是讓收藏家細細品味這款陳年托斯卡尼的珍寶。