🏰 2017年的Fourrier Gevrey-Chambertin Cherbaudes 1er Cru 是一款卓越的布根地紅酒，香氣奔放且果味濃郁。這個年份的收成相對不複雜，受益於酒莊80年以上老藤葡萄的良好產量。釀酒師Jean-Marie Fourrier等到9月7日才採收，確保葡萄達到最佳酚類成熟度，未進行加糖，並在20%新橡木桶中陳釀。這款酒展現出【特級園般的豐厚與濃郁】。品飲時，您會感受到優雅的紅色水果風味，特別是新鮮覆盆子和草莓果醬，帶有淡淡的佛手柑香氣，口感柔滑細緻。此外，還有辛辣、甜美和漿果的特色，餘韻精緻而富有層次。有些品酒師還會感受到些許森林泥土和淺紅色水果的氣息，收尾悠長。 🍴 這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典法式料理，例如櫻桃醬烤鴨或紅酒燉雞。若想嘗試東方風味，可考慮北京烤鴨或清雅的菌菇火鍋。搭配烤鮭魚或精選的溫和起司也十分合適。 🥂 這款酒非常適合用於高雅的晚宴或特別的週年慶祝，現在品飲已令人印象深刻，同時也具備進一步陳年的潛力。