🏰 Vincent Girardin 2021年份的Corton-Charlemagne Grand Cru是一個充滿挑戰的年份，產量偏低，以至於無法獨立釀造「Quintessence」批次。 儘管產量減少，這款布根地白酒依然完美體現了其產區的精髓，以釀造結構出色且具陳年潛力白酒而聞名。 它在杯中逐漸散發出梨、青蘋果、白花、新鮮烘焙麵包和杏仁的複雜香氣。 隨著時間推移，會展現出非常礦物的氣息，演變成燧石和檸檬皮的味道，中段口感豐盈，帶有白花和黃梨的風味。 酒體中等至飽滿，口感柔滑而帶有活力，酸度活潑，餘韻悠長帶鹹味，展現出複雜而多層次的風味。 【低產年份卻展現出驚人的礦物強度與複雜性】。這款酒預計會隨著陳年而進一步發展。 🍴 這款優雅的Corton-Charlemagne非常適合搭配烤雞或火雞。 它的複雜性也使其成為海鮮、白魚和豐盛奶油菜餚的絕佳搭配。 🥂 這款特級園布根地白酒非常適合特別晚宴、慶祝活動，或作為美食佳餚的精緻伴侶。它的結構和陳年潛力預示著它將會持續優雅地發展，適合在2027-2035年間享用。