🏰Coessens Largillier Brut Nature是一款真正獨特、以風土為主導的香檳，來自歷史悠久的Largillier獨佔園，採用單一葡萄品種（Pinot Noir）釀造，展現出【令人印象深刻的深度、濃郁度和明顯的礦物骨幹，而且零添糖】。 Jérôme Coessens秉持激進的釀酒理念：單一葡萄園、單一葡萄品種、單一年份，專注於Côte des Bar地區Kimmeridgian石灰岩和黏土土壤上種植的Pinot Noir。 這款Brut Nature香檳散發出【黃香李、檸檬油、成熟櫻桃和細緻煙燻味的廣闊而精緻香氣】，口感深度和濃郁度兼備，同時具有卓越的精準度和張力。 預期會有活潑酸度與粉筆般礦物結構支撐的成熟果味，餘韻悠長、集中且帶有持久的鹹味。 🍴 這款卓越的香檳非常適合搭配生蠔、高級貝類、魚生薄片、刺身和精緻的日本料理。它的深度和結構也適合搭配烤家禽、野菇和現代美食。 🥂 最適合用於高雅的開胃酒、慶祝祝酒，或者作為美食餐點的百搭伴侶。它的純淨和風土表現讓它成為種植者香檳鑑賞家的引人入勝之選。