🏰 Benoît Lahaye 是一位備受推崇的香檳生產商，以其對生物動力種植和極少干預的承諾而聞名，釀造出純粹表達其特級園風土的香檳。他的Grand Cru Brut Nature 是一款零添糖香檳，意味著除渣後沒有添加任何糖分，突顯了葡萄酒本身的果味和礦物感。這款酒主要由90% Pinot Noir 和 10% Chardonnay 釀造，主要來自Bouzy和Ambonnay，並在酒渣上陳釀30個月。 品飲筆記顯示其複雜的香氣，包括青蘋果、烘烤氣息、香脂、覆盆子、生鳳梨、迷迭香花和細膩的滑石粉味。 口感活潑、礦物感十足、輕盈，帶有焦糖和烘烤奶油的愉悅餘韻，展現出豐富而奶油般的質感，帶有輕微烘烤蛋白酥、金蘋果、青蘋果和碎石的風味。 【零添糖生物動力特級園香檳，提供卓越的純淨度和風土表達】。 🍴 這款活潑而複雜的Brut Nature香檳用途廣泛。它能完美搭配各種菜餚，包括貝類、螃蟹和龍蝦，以及瘦肉魚和各種開胃菜。 亦可搭配豬肉菜餚。 考慮搭配新鮮生蠔、壽司和生魚片，甚至炸雞，以營造令人愉悅的對比。 🥂 是開胃酒、慶祝祝酒、精緻早午餐，或任何需要純粹而富有表現力的香檳場合的絕佳選擇。