🏰 【Yann Prophete 這款來自2010年充滿挑戰卻潛力無限的香檳年份，是一款罕見的Brut Nature】，展現了需要精湛釀酒工藝的年份。2010年香檳年份普遍被認為是令人失望的一年，因為經歷了嚴寒的冬天、寒冷的春天和八月的傾盆大雨，導致廣泛的病害，但一些用心投入的生產商仍成功釀造出卓越的葡萄酒。預期這款酒將非常乾爽，酸度高，並能清晰表達風土特色，可能帶有清脆的柑橘、青蘋果和微妙的礦物味。 🍴 這款極乾的氣泡酒，非常適合搭配新鮮生蠔、精緻海鮮料理、壽司、輕食開胃菜，或帶有酸味的羊奶酪。 🥂 適合做為開胃酒，刺激味蕾，或在高雅的聚會上享用，亦可作為搭配精緻細膩菜餚的完美選擇。