🏰1990年Jean Louis Chave Hermitage Rouge Cuvée Cathelin 是一款【標誌性且極為罕見的「傳奇美酒」】，僅在極佳年份以少量生產，為紀念一幅特別畫作而命名。 1990年北隆河的年份非常出色，溫和的春天、乾燥的夏天和適時的九月降雨，使葡萄完美成熟。 這款酒以其令人難以置信的純淨和清新聞名，因其額外的濃郁度和細緻度，有時比普通的Chave Hermitage更受青睞。 酒色比普通的1990年紅酒更深，散發著爆發性的黑莓、黑松露、舊木和皮革馬鞍香氣。 預期有令人驚嘆的香料、皮革、泥土、櫻桃酒、櫻桃、黑覆盆子、松露、煙草和礦物味。 口感強勁，帶有曬乾黑櫻桃、風乾牛肉、少許花崗岩的風味，餘韻悠長，帶有微妙的粉紅胡椒和可可味。 酒體飽滿，多層次，中段口感極其豐滿濃郁，充滿年輕活力，儘管果味深邃，但依然鮮美可口。 🍴 這款深邃的Hermitage與烤野味、羊肉、威靈頓牛排、松露菜餚，或是陳年硬質乳酪都非常搭配。 🥂 是一次【一生難得的品酒體驗】，非常適合舉辦一場盛大慶典、重要紀念日，或是送給最嚴謹和有耐心的收藏家。這是一款非常老且珍貴的酒（36年）。開瓶前請直立擺放至少一星期，最好更長時間，讓沉澱物沉澱。飲用前請非常小心地換瓶，立即分離沉澱物。軟木塞可能較為脆弱，建議使用Ah-So開瓶器。預期它會有精緻、演變過的風味，但可能很快消散。建議侍酒溫度為17-18°C。