🏰 2017 年的布根地年份先經歷春季霜凍，隨後是相對溫暖的夏季，導致比往常更早採摘，並達到平衡的成熟度。對於 Domaine Dujac 來說，2017 年的 Echezeaux 特級園特別強調魅力和優雅，尤其是在經歷 2016 年霜凍的挑戰之後。Dujac 以其全串發酵、最少干預和透明風土表達而聞名，讓 Echezeaux 的富含石灰岩土壤得以充分展現。Echezeaux 位於 Clos de Vougeot 附近，以出產平衡芳香強度、深度和精緻度的 Pinot Noir 葡萄酒而聞名。 評論家形容 2017 年的 Echezeaux 特級園散發出複雜的甜美紅色漿果、乾花、森林泥土、橙皮和木煙香氣，並帶有輕微新橡木桶的點綴。酒體中等至飽滿，絲滑而寬廣，帶有活潑的酸度，深邃而開放的核心，以及悠長而美味的餘韻。其他香氣包括紅櫻桃、橙皮、甜泥土氣息、香料和牡丹。口感絲滑而有結構，單寧精細交織，在力量和精緻之間取得美妙平衡，並以柔和的酸度與漿果、泥土礦物層次為基礎。這是一款迷人、柔順的葡萄酒，具有廣闊的飲用窗口和陳年潛力。【優雅、展現風土特色的特級園，充滿魅力和精緻】。 🍴 這款優雅的布根地紅酒是搭配精緻菜餚的絕佳選擇。可以考慮烤鴨胸、蘑菇小牛肉、香草羊排，或者陳年布根地起司。它的精緻度也適合搭配較清淡的野味或以蘑菇為主的素菜。 🥂 Dujac Echezeaux 特級園 2017 是舉辦精緻晚宴、特別週年紀念日或布根地愛好者嚴謹品酒會的理想選擇。它在即時魅力和陳年潛力之間取得平衡，使其成為一款既適合現時享用又適合窖藏的多功能選擇。飲用溫度為 16-18°C (60-64°F)。