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Jean Jacques Confuron, Clos De Vougeot Grand Cru, 2018
🏰 2018年布根地(Burgundy)的年份以溫暖乾燥為特色,出產的紅酒品質卓越,展現出鮮明、結構良好且芳香四溢的特點。 這款Jean Jacques Confuron Clos de Vougeot Grand Cru正是該年份成功的證明,酒精與酸度之間達到了和諧的平衡。 酒評家讚揚其複雜的層次感和卓越的陳年潛力。
【 2018年布根地最平衡且具顯著陳年潛力的酒款之一 】
品飲筆記顯示,其香氣複雜,帶有紅櫻桃、黑櫻桃、李子、泥土和灌木叢的氣息,並逐漸發展出甘草、黑櫻桃、焚香和鳶尾花的芬芳。 口感層次豐富且富有表現力,中段口感深沉但卻出奇地輕盈,展現出深邃的底蘊和強勁的結構。 預期會有精緻的單寧和悠長的餘韻,並帶有微妙的橡木影響。
🍴 這款特級園黑皮諾(Pinot Noir)非常適合搭配經典的法國菜餚。考慮搭配烤鴨、鵝或其他野味。 它也能與紅肉和豐盛的泥土風味菜餚完美搭配。
🥂 這款酒非常適合慶祝晚宴、重要的週年紀念日,或作為高雅品酒會的焦點。其結構和陳年潛力使其成為極佳的窖藏選擇,預示著未來數年將帶來更豐富的複雜性和享受。
BACKGROUND
尚杰克.孔弗宏酒莊(Jean Jacques Confuron)位於法國布根地金丘的夜聖喬治附近的Premeaux村。目前,酒莊的葡萄種植面積約95%為黑皮諾,少量種植夏多內和阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊擁有8公頃(19英畝)的葡萄園,分布在14個法定產區,包括著名的特級園Clos de Vougeot和Romanée-Saint-Vivant。該酒莊始於1926年Jean Confuron和Anne Marie Bouchard的婚姻,結合了兩個家族的葡萄園。這些葡萄園自此代代相傳,並且酒莊也在擴展,獲得了特級園的地塊。