🏰 1998年的Chateau du Breuill Coteaux du Layon Vieilles Vignes 來自一個以甜酒聞名的產區，這裡的Chenin Blanc葡萄受惠於有利貴腐菌生長的微氣候，使糖分和香氣更為集中。Coteaux du Layon葡萄酒以濃郁的蜂蜜、花香、白色水果、榲桲和檸檬草香氣著稱，隨著陳年會發展出更複雜的乾果和蜜餞果香。這款1998年份雖然不算非常老，但也有足夠時間發展出這些第三層香氣，呈現出美麗的深金色，並可能帶有琥珀色澤。它展現出酸度與醇厚之間的良好平衡，口感圓潤、坦率而順滑，餘韻帶有活潑的清新感。 【甜度與清新感兼具的卓越平衡】。 🍴 這款甜白酒是個多功能的搭配。它經典地搭配鵝肝和藍紋乳酪。除此之外，也可以考慮搭配柑橘類甜點、熱帶水果、梨和桃等白色水果，以及杏仁。作為主菜，它能完美襯托奶油醬汁的家禽或小牛肉，甚至泰式椰子青檸魚。 🥂 非常適合作為開胃酒，刺激味蕾，或在慶祝晚宴上作為甜點的美妙伴侶。它平衡的甜度和清新感，使其成為節日時刻和美食餐桌的理想之選。