🏰news | features + short tasting note Jean-Marie Fourrier 以其極簡主義的釀酒方法而備受推崇，讓Gevrey-Chambertin的風土得以充分展現。 「Vieilles Vignes」（老藤）的稱謂表示葡萄來自更老、更成熟的葡萄藤，通常能釀造出更濃郁、更複雜的葡萄酒。2018年布根地的年份普遍溫暖豐收，出產的葡萄酒果味濃郁，結構良好。 這款2018年Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 預計會是【一款豐富而富有表現力的Pinot Noir，展現溫暖年份中老藤的深度】。它很可能帶有濃郁的成熟紅櫻桃和黑櫻桃、野莓、森林地被的香氣，以及微妙的泥土或辛辣底蘊。入口應該酒體中等至飽滿，單寧絲滑，酸度平衡，餘韻悠長鹹香，反映出果實的成熟度和Gevrey的典型力量。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost Gevrey-Chambertin 非常適合搭配烤鴨、紅酒燉雞、蘑菇義大利飯、勃艮第紅酒燉牛肉和陳年乳酪。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 是一個適合高級餐飲體驗、特別慶祝活動，或者以布根地為主題的品酒會的絕佳選擇。它具有良好的陳年潛力，但也可以在年輕時享用其活潑的果味。