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🏰這款【2015年教皇新堡強勁而迷人,果味純淨,即開即飲都好享受,還有陳年潛力】。 2015年是一個炎熱而適時有雨的年份,使得酒的顏色、結構和成熟度都非常豐盛。 這款酒呈現深邃、濃郁而有光澤的顏色,帶有黑果、新皮革和咖哩的香氣,經過醒酒後會發展出燒木、咖啡和胡椒的細膩氣息。口感溫暖、柔和而精緻,結構良好且純淨,由絲滑、柔順而優雅的單寧支撐。預期會有豐富的黑加侖子、覆盆子、黑櫻桃和藍莓風味。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
非常適合搭配廣式燒鵝、紅燒牛腩煲或香草烤羊排。它也與豐盛的燉煮菜餚如紅酒燉牛肉或摩洛哥羊肉塔吉鍋相得益彰,搭配熟成乳酪如Comté或陳年切達乳酪也十分美味。
🥂 fit for event suggestion
非常適合家庭聚餐、豐盛的晚餐,或是特殊場合,既可立即享用,也具有良好的陳年潛力。 這是一款多功能的葡萄酒,可以現在享用或窖藏以待進一步發展。
BACKGROUND
拉賈汀堡(Château de la Gardine)是位於教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)的一家54公頃(133英畝)的葡萄酒莊園,由知名的葡萄酒經銷商Gaston Brunel於1945年購得,並在幾十年間擴展。該莊園在Châteauneuf-du-Pape擁有52公頃(128英畝)的葡萄園,其中48公頃(117英畝)種植紅葡萄品種,4公頃(10英畝)種植白葡萄品種。該莊園的土壤由壤土、石灰岩、沙礫以及Châteauneuf-du-Pape著名的鵝卵石組成。它種植了一系列允許的葡萄品種,包括格那希(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvèdre)、蜜絲卡丹(Muscardin)、白格那希(Grenache Blanc)、克萊雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)和布布蘭克(Bourboulenc)。