🏰2017年德國萊茵黑森的年份為貴腐菌提供了極佳的條件，釀造出卓越的甜酒。Keller 的Dalsheimer Hubacker Trockenbeerenauslese (TBA) Goldkapsel 是一款傳奇的甜型Riesling，代表了德國釀酒的巔峰，提供【無與倫比的集中度、純淨度和陳年潛力】。這款稀有的Goldkapsel 裝瓶更代表了貴腐葡萄的更高層次精選。預期這款酒會極其濃郁和黏稠，充滿了乾杏桃、蜂蜜、蜜餞柑橘皮和異國香料的濃郁香氣，並由活潑的酸度平衡，保持清新而不會過甜。餘韻極其悠長和複雜。 🍴 這款精緻的TBA 本身就是一道甜點，但也可以搭配得非常出色。西餐方面，可以考慮鵝肝、藍紋乳酪 (如Roquefort)，或帶有少許酸度的水果塔。東方風味的話，精緻的杏仁豆腐、冰鎮楊枝甘露，甚至是清淡的燕窩甜品，都能襯托出其甜度而不會蓋過它。避免過甜或巧克力味過重的甜點。 🥂 這款酒非常適合在最獨特和親密的場合享用，例如美食盛宴後的慶祝祝酒、特別的週年紀念日，或甜酒收藏家之間的深度品鑑。它是一款液體珍寶，值得慢慢品味，欣賞其深邃的藝術性。