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De La Vougeraie, Gevrey Chambertin Les Evocelles, 2018
🏰 來自珍貴葡萄園的亮點,Domaine de la Vougeraie的2018年Gevrey-Chambertin Les Evocelles是【一款集中而活潑的Pinot Noir,展現出複雜的香氣和卓越的深度】。2018年布根地年份豐盛,這款來自1966年種植的葡萄園的酒,散發出「黑醋栗、煙燻肉、濃郁泥土氣息、香料和乾花」的香氣。口感「中等至飽滿,活潑而集中,酸度明亮,核心深度良好」。預期它會有不斷演變的深紅和黑莓果味,帶有泥土、皮革和煙草的細微差別。
🍴 這款優雅的布根地紅酒是烤鴨、鵝肉或野味家禽的理想搭檔。它也適合搭配蘑菇菜餚、泥土風味燉菜,或者中度陳年起司。
🥂 適合在慶祝餐、與朋友的特別聚會,或者品嚐Gevrey-Chambertin佳釀的時刻。
BACKGROUND
梧傑雷酒莊(Domaine de la Vougeraie)是由 Boisset 家族在勃根地金丘收購的多個葡萄園資產合併而成的莊園。是在勃根地較新的酒莊之一,出產的第一個年份是 1999 年。酒莊位於以黑比諾為主的夜丘和以夏多內為主的博納丘之間的普雷莫村。其擁有 6 個特級園、8 個一級園和 11 個鄉村產區的土地。其中,由小場地毗鄰武若園 (Clos de Vougeot)出產的白酒在勃根地大受歡迎。