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Morey Coffinet, Bourgogne Blanc, 2019

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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Stock: 2
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HKD 766
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WINE REGION
France Burgundy Bourgogne
FEATURES
🏰2019年布根地年份被廣泛讚譽為紅、白酒都非常出色的年份,儘管是一個溫暖的年份,卻展現出非凡的集中度與平衡。 Morey-Coffinet的Bourgogne Blanc 2019,來自一個出產驚人一致性與平衡的年份,帶有【令人愉悅的表現力、提升的花香和清晰的果味】。 預期它會是一款帶有奶油香和複雜感的夏多內白酒,展現出許多優質2019年白酒特有的【活力充沛和清新柑橘】風味。 🍴 這款多功能的布根地白酒,非常適合搭配烤雞或火雞、新鮮海鮮,以及白醬菜餚。 可以考慮搭配香煎鱈魚佐檸檬奶油、奶油蘑菇義大利麵,或經典的法式燉雞。若想嘗試亞洲搭配,可試試點心,例如蒸蝦餃或清炒時蔬。 🥂 是輕鬆的平日晚餐、朋友聚會,或餐前酒的絕佳選擇。它明亮清新的特性,使其適合各種場合,從輕鬆的早午餐到較正式的午餐皆宜。
BACKGROUND
Domaine Morey-Coffinet 是一家總部位於勃根地的博訥丘次產區 Chassagne-Montrachet 村的葡萄酒生產商,生產一系列來自當地和鄰近葡萄園的葡萄酒。酒莊於1978 年在Fabienne Coffinet和Michel Morey結婚後成立,目前釀酒工作由兒子蒂博·莫雷 (Thibault Morey) 負責監督。莊園佔地總面積8.5 公頃(22 英畝),其中絕大多數位於Chassagne 公社內,也擁有馬廄內的葡萄園地塊包括巴塔-蒙哈榭特級園(Bâtard-Montrachet Grand Cru) 的0.1 公頃(四分之一英畝)。
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