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Morey Coffinet, Bourgogne Blanc, 2020

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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Stock: 3
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HKD 766
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2026-09-24
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WINE REGION
France Burgundy Bourgogne
FEATURES
🏰 **Morey-Coffinet 的 Bourgogne Blanc 2020 提供了一個易於親近卻高品質的布根地白酒入門,由一位受人尊敬的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)生產商釀造。** 2020年布根地的年份非常好,出產的葡萄酒具有成熟度、新鮮度和良好的平衡。Morey-Coffinet 以其在夏山-蒙哈榭的精細工作而聞名,將他們的專業知識帶到這款地區級葡萄酒。雖然這款酒的具體品酒筆記尚未廣泛詳細說明,但來自優秀生產者和強勁年份的布根地白酒通常帶有明亮的果味,通常是柑橘和核果,帶有少許礦物味和清爽的酸度。 【預期這是一款迷人且多功能的布根地白酒,帶有清脆的果味和乾淨、提神的尾韻】。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款多功能的布根地白酒將與多種粵菜搭配得宜。可以考慮清蒸石斑魚佐清淡醬油、清炒帶子佐時令蔬菜,甚至是清淡的雞肉蘑菇湯。其酸度和新鮮度將能中和較豐富的口感,並襯托出細膩的風味。 🥂 fit for event suggestion: 非常適合日常飲用、與朋友共進午餐,或作為令人愉悅的開胃酒。對於那些想探索布根地白酒的人來說,這也是一個很好的入門點。
BACKGROUND
Domaine Morey-Coffinet 是一家總部位於勃根地的博訥丘次產區 Chassagne-Montrachet 村的葡萄酒生產商,生產一系列來自當地和鄰近葡萄園的葡萄酒。酒莊於1978 年在Fabienne Coffinet和Michel Morey結婚後成立,目前釀酒工作由兒子蒂博·莫雷 (Thibault Morey) 負責監督。莊園佔地總面積8.5 公頃(22 英畝),其中絕大多數位於Chassagne 公社內,也擁有馬廄內的葡萄園地塊包括巴塔-蒙哈榭特級園(Bâtard-Montrachet Grand Cru) 的0.1 公頃(四分之一英畝)。
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