🏰 【Chateau Lafite Rothschild嘅副牌酒Carruades de Lafite 2016，係Carruades近年最佳年份之一，品質卓越，陳年潛力優厚，係Pauillac副牌酒中嘅佼佼者】。 [cite: 25, 26 in previous turn] 2016年波爾多年份充滿兩極性，先係多雨嘅季節，之後轉為陽光普照嘅乾燥夏季，酒莊巧妙應對，釀造出複雜迷人嘅葡萄酒。 [cite: 26 in previous turn] 呢支酒由49% Merlot、44% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc同2% Petit Verdot混釀而成。 [cite: 1, 11, 17, 19, 25, 26 in previous turn] 佢呈現深石榴紅色。 [cite: 17, 26 in previous turn] 香氣起初內斂，之後散發出溫暖嘅黑醋栗、黑莓果醬同櫻桃酒氣息，伴隨著鑄鐵鍋、小荳蔻同苔蘚樹皮嘅暗示。 [cite: 17 in previous turn] 中等酒體，口感有豐腴嘅成熟黑色水果核心，單寧細膩，清新流暢，餘韻純淨。 [cite: 17, 25 in previous turn] 其他描述仲包括甜煙草同漿果香氣，酒體飽滿、濃郁而有嚼勁，帶有鹹味邊緣，酸度明亮，餘韻悠長，帶有鐵質同石墨味。 [cite: 25 in previous turn] 🍴 呢支優質波爾多紅酒，最啱配搭各種經典肉類菜餚，好似小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞同燒烤菜式。 [cite: 1 in previous turn] 佢亦都好適合配亞洲菜、肥魚（好似吞拿魚或三文魚）、蘑菇同義大利麵。 [cite: 1 in previous turn] 🥂 最啱喺重要嘅商務晚宴、收藏家品鑑會，或者任何需要一支頂級波爾多紅酒嘅場合。