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Chateau Pape Clement, Blanc, 2017

JS
96
WS
95
WA
94
White
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
Stock: 6
Unit Price
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$ 2952
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2026-09-24
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WINE REGION
France Bordeaux Pessac-Leognan
FEATURES
🏰2017年Château Pape Clément Blanc 是一款【表現出色的白波爾多,Jeb Dunnuck 給予97分,譽為該年份的最佳葡萄酒之一】。 這款由55% Sauvignon Blanc 和 45% Semillon 混釀而成的酒,散發著濃郁的蜜瓜、酸鳳梨、青無花果和花香,並帶有出色的礦物感。 它濃郁、中等至飽滿酒體,酸度活潑,餘韻悠長、純淨,帶有異國水果風味。 預期它將擁有鳳梨、水蜜桃和蘋果派的香氣,口感緊緻、鋼勁,帶有柑橘和白桃的果肉感。 🍴 這款白波爾多最適合搭配各式海鮮料理,例如貝類、螃蟹、龍蝦、壽司、生魚片、雞肉、豬肉、小牛肉,以及亞洲菜餚。 它也適合搭配烤魚、奶油醬烤雞和新鮮羊奶乳酪。 🥂 這款酒是慶祝餐、精緻開胃酒,或是送給白酒愛好者的貼心禮物之絕佳選擇。它的複雜性和陳年潛力使其既適合立即享用,也可窖藏15年或更久。
BACKGROUND
克萊蒙教皇堡(Chateau Pape Clement, Blanc)是位於格拉夫的Pessac-Léognan產區的一個特級酒莊。它是法國波爾多最古老的莊園之一,可追溯到13世紀。克萊蒙教皇堡的葡萄園位於礫石、沙土和黏土石灰石土壤混合層上,下面是富含鐵的白堊質土壤。這個90公頃(222英畝)的莊園種植的葡萄中,赤霞珠約占60%,梅洛約40%。還有少量的小維多和品麗珠。有2.5公頃(6.2英畝)種植了白葡萄。這包括大約45%的賽美蓉和長相思,以及10%的蜜思嘉。這座城堡的名稱來自其創始人Betrand de Got,他曾是波爾多的大主教,於1305年成為教皇克萊蒙五世。目前,它是Bernard Magrez莊園集團的一部分。
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