🏰 Aurélien Lurquin 是一位低調卻備受追捧的香檳生產商，其酒莊位於漢斯山脈的 Chamery。 他的小型莊園嚴格遵循生物動力學原則耕作，並完全手工釀造，不添加任何添加劑，優先考慮葡萄酒的自然平衡。 葡萄酒在橡木桶中長時間陳釀，不經過濾或補糖，呈現出風土的微觀表達。 Lurquin 於 2007 年開始有機轉型，並於 2013 年發布了他的第一批天然香檳，通過緩慢發酵追求純淨的清新感。 香檳委員會已正式宣布 2022 年香檳年份為「太陽年份」，標誌著卓越的品質和十年來最高的允許產量。 生長季節大致溫和，冬季溫和，春季霜凍損害極小，夏季無病害，八月及時降雨，所有這些都有助於所有主要葡萄品種的健康和完全成熟。 採摘早在 8 月 20 日開始，葡萄汁潛在酒精含量平均超過 10%。 釀酒師對高天然糖分和均衡酸度的罕見組合感到欣喜，早期報告表明葡萄酒具有深度、清新和芳香強度，預示著強勁的長期陳年潛力。 【 低調的生物動力學生產商，以純淨清新和自然平衡釀造微觀風土香檳 】 🍴 這款風土驅動的香檳非常適合搭配生蠔和精緻貝類、奶油或鮮奶油醬汁的龍蝦、陳年 Comté 或 Beaufort 乳酪，或配白奶油醬汁的清蒸大菱鮃或鱸魚。 🥂 2022 年份是慶祝活動、特殊場合或作為精緻開胃酒的絕佳選擇。其高品質和良好產量的結合使其成為一款有前景且備受追捧的香檳，特別適合欣賞天然、表達風土的葡萄酒的鑑賞家。