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Anne Gros, Clos Vougeot Le Grand Maupertui Grand Cru, 2020
🏰 2020年Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui Grand Cru 來自一位備受尊敬的生產商,它的酒來自一個【以平衡與濃郁著稱的優質布根地紅酒年份】。 伏舊園被譽為「整個金丘的旗艦與象徵」,而Anne Gros 的出品尤其受追捧。 預期它會有深櫻桃紅色,帶有濃郁的紅黑水果(如櫻桃、黑莓和黑醋栗)的集中香氣。 口感應該是富有表現力、圓潤而有力,帶有美妙的芳香強度,柔和的單寧與含蓄的酸度之間取得精妙平衡,並具有堅實的陳年結構。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款強勁的特級園是搭配精緻肉類的理想伴侶,例如香草烤羊腿、頂級牛肋排,或者濃郁的野味菜餚,如野豬。它也與優質乳酪,例如埃普瓦斯乳酪相得益彰。
🥂 fit for event suggestion: 是重要紀念日、正式晚宴,或者布根地愛好者特別聚會的絕佳選擇。這款酒值得關注與耐心等待,非常適合現在醒酒後享用,或者繼續窖藏以欣賞其不斷演變的複雜性。
BACKGROUND
安葛羅酒莊(Anne Gros)是一家位於法國布根地金丘(Côte d'Or)夜丘(Côte de Nuits)次區域的的馮羅曼尼村。該酒莊生產一系列由黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄品種釀製的葡萄酒,涵蓋當地及鄰近法定產區。酒莊擁有總計6.5公頃(16英畝)的葡萄園。Anne Gros來自當地一個龐大的釀酒家族,於1988年加入其父François在家族酒莊的工作。該酒莊在1995年前名為Domaine Anne et François Gros,現在則簡稱為Domaine Anne Gros。