🏰 Georges Noëllat酒莊的Echezeaux Grand Cru 2013，是Jayer家族後輩Maxime Cheurlin的才華證明，他自2010年以來一直釀造令人難忘的葡萄酒。 2013年對布根地來說是一個充滿挑戰的年份，因為霉病壓力較大，但Cheurlin成功釀造出平衡的葡萄酒，這款Echezeaux Grand Cru以其純淨、優雅和潛藏的力量而聞名。 這款酒採用20%全串發酵，賦予其獨特的個性。 2013年的Echezeaux散發著花香和富有表現力的香氣，帶有輕盈的果味和濃郁的礦物感。 入口後，它展現出更多紅色水果的層次，非常多汁且充滿活力，酸度與礦物感帶來美妙的生氣和能量。 果味濃郁但不會厚重，餘韻悠長而精緻。 Stephen Tanzer形容它帶有碎石、覆盆子、紅櫻桃和花朵的飄逸香氣，以及美妙的活力、密度和純淨的風味。 餘韻悠長，礦物感十足，令人分泌唾液，帶有抓力但不會生硬。 【Jayer家族後輩釀造，優雅的特級園布根地】。 🍴 這款特級園布根地紅酒，完美搭配烤野味、鴨肉、豐盛的蘑菇菜餚，以及精緻的牛肉料理，例如紅酒燉牛肉或菲力牛排。 🥂 一款平衡而複雜的佳釀，這款酒非常適合重要的慶祝活動，或布根地愛好者之間的精緻品酒會。它現在已經可以享用，但也具有極佳的陳年潛力。