🏰news | features + short tasting note 這款Pierre Gerbais Champ Viole Chardonnay Extra Brut 來自數百年前西多會僧侶種植的夏多內葡萄園，擁有理想的朝南Kimmeridgian土壤。 【這是一款複雜而美味的獨立酒農香檳，採用50%基礎年份酒和50%可追溯至2011年的永久索雷拉（solera）系統釀造，展現出卓越的深度和一致性。】 品嚐時，您會感受到其清爽、脆口的特點，帶有活潑的檸檬皮和 quince 香氣，線條感清晰而優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款多功能的香檳非常適合搭配新鮮海鮮，如貝類、螃蟹和龍蝦，甚至炸物也很棒。 若想享受更豐富的風味，可以嘗試搭配烤白肉、白酒百里香烹調的家禽，或是牛胸腺。 它與奶油狀或風味濃郁的乳酪也相得益彰，是絕佳的開胃酒或精緻餐點的伴侶。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款香檳非常適合慶祝活動的開胃酒，或是任何想要展現品味、營造優雅氛圍的場合！