🏰Pierre Gerbais 的 Les Grandes Cotes Extra Brut 是一款【完美展現風土精髓的香檳】，採用來自Celles-sur-Ource單一地塊的100% Pinot Noir釀造。這款無年份香檳以其充滿活力的清新感和卓越的純淨度而聞名，通常帶有紅色漿果、柑橘和獨特礦物風味，並伴隨著細緻持久的氣泡。它完美呈現了白堊土壤和精湛的釀酒工藝，既能立即帶來愉悅，又在杯中慢慢展現出微妙的複雜性。 🍴 這款百搭香檳與各式菜餚都能完美搭配。可以考慮搭配新鮮生蠔、香煎干貝，甚至是精緻的港式點心如蝦餃。如果想吃得豐盛些，它能平衡烤雞佐香草或清淡蘑菇燉飯的濃郁。其清爽的酸度也使其成為陳年硬質乳酪，甚至是經典炸魚薯條的絕佳搭檔。 🥂 無論是慶祝人生中大大小小的時刻，從浪漫的週年紀念晚餐到與朋友的熱鬧早午餐都非常適合。它也是任何高雅聚會的絕佳開胃酒，為活動奠定優雅與歡樂的基調。