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Henri Rebourseau, Charmes Chambertin Grand Cru, 2009
🏰Domaine Henri Rebourseau是一個擁有重要特級園地塊的歷史悠久酒莊,他們的2009年Charmes-Chambertin Grand Cru是一款【強勁而奢華的葡萄酒,精緻度可媲美Clos de Beze,帶有紅果、甘草和果醬櫻桃的細膩香氣】。2009年布根地年份溫暖而豐盛,出產的葡萄酒濃郁、成熟且易於入口,具有良好陳年潛力。這款酒展現出令人印象深刻的芳香定義,帶有野草莓、香料和礦物味,在杯中不斷演變。 酒體豐滿但非常精緻,單寧絲滑。 預期會有烘烤水果、深色櫻桃、苔蘚、果醬般的特徵、黑莓和玫瑰花瓣的香氣,呈現出豐盛、醇厚、絲滑、溫暖、慷慨而圓潤的特質。
🍴 這款優雅柔和的葡萄酒非常適合搭配野鴿肉醬、黑皮諾和布根地松露燉野豬肉。 也可搭配雞肉、鴨肉和羊奶起司。
🥂 一款優雅柔和的葡萄酒,最適合豪華晚宴、重要慶祝活動,或是認真的布根地品鑑。
BACKGROUND
亨利雷布索酒莊(Domaine Henri Rebourseau)是一家位於布根地哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)的歷史名莊,其根源可追溯至18世紀。酒莊擁有多個令人矚目的特級園。近年在布依格(Bouygues)家族接手後煥發新生,並轉向生物動力法種植。其夏姆香貝丹特級園(Charmes-Chambertin Grand Cru)以迷人的香氣、天鵝絨般的口感及深邃的層次感著稱,展現了哲維瑞特級園優雅的一面。